Творог - это источник белка, который усваивается организмом лучше, чем белок мяса и рыбы. Творог легкоусвояемый продукт, поэтому он рекомендуется диетологами для стройной фигуры и хорошего самочувствия.
Творог полезен для людей всех возрастов, прежде всего, из-за насыщенности молочным белком, казеином и кальцием полезными микроэлементами, группы витаминов (A, B, E, D), фосфора, железа, магния.
Творог укрепляет хрящевые и костные ткани; улучшает зрение; нормализует работу печени, сердца и сосудов; придает силы, снимает усталость, повышает иммунитет; поддерживает в норме количество гемоглобина.
Почему необходимо ежедневно употреблять творог?
Творог – продукт номер один правильного питания взрослого и ребенка, для поддержания спортивной фигуры и общего тонуса организма. Большинство специалистов из мира диетологии настоятельно рекомендуют кушать творог. Как выясняется – не зря!
Давайте разберемся почему?
- Большое содержание белка животного происхождения, из-за чего этот продукт легче усваивается организмом. Поэтому творог рекомендован в пищу ослабленным пациентам и детям с нарушениями пищеварения. Данный продукт не раздражает слизистую желудка.
- Наличие в продукте полезных микроэлементов, особенно, кальция, группы витаминов (A, B, E, D), фосфора, железа, магния.
- Небольшая калорийность этого продукта, позволяет внести его в категорию диетических.
- Этот кисломолочный продукт можно есть при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, ожирении, остеопорозе.
- Доступная цена. Если внимательно изучить состав, то можно увидеть, что на 100 граммов творога – 18 граммов белка. Содержание белка в мясе порядка 20-22 гр на 100 граммов. Только ценовая политика этих продуктов различна: во втором случае стоимость гораздо выше.
- Легкость употребления. Творог можно употреблять в «сыром» виде, добавив фрукты, орехи, цукаты, живой йогурт или что-то иное - это возможность быстро и правильно перекусить «на бегу». А можно в готовом виде, благо интернет – это кладезь вкусных рецептов. Запеканки, сырники, смузи и множество других интересных блюд находятся в свободном доступе. Все это позволяет то позволяет разнообразить питание. Кроме того, творог дает сытость.
- Специалисты говорят, что порция творога, съеденная на ужин, будет способствовать полноценному крепкому сну.
Как выбрать настоящий творог?
- Во-первых, всегда смотрите на дату изготовления. Продукт должен быть свежим и со сроком хранения не более 20 суток. Это указывает на его натуральность.
- Во-вторых, структура должна быть однородной без примесей.
- В-третьих, натуральный продукт не содержит ничего кроме молока и закваски. А степень жирности творога зависит от жирности молока. Если в составе увидите растительные жиры, то такой продукт считается творожным и его польза значительно снижается. Будьте внимательны!
- И в-четвертых, творог имеет молочный запах и такой же цвет. Если продукт имеет другие качества, то скорее всего он испорчен или нарушена технология производства.
- Все вышеперечисленные качества, позволяют отнести творог в категории обязательных и ежедневных продуктов питания. За что диетологи и рекомендуют его к употреблению.
читать далее
39 ₽
40 ₽
43 ₽
